Comprehensive online newspaper
قال عميد المعهد القومي للقلب في مصر محمد عبدالهادي، إن أمراض القلب تمثل السبب الأول في معدل الوفيات على مستوى العالم، وتعد مصر في صدارة الدول التي تعاني من أمراض القلب. وأضاف عميد المعهد القومي للقلب: “26% من المصريين مصابين بما يعرف باسم القاتل الصامت، حيث أن عددنا 100 مليون مواطن، أي لدينا 35 مليون […]
ألقت دراسة جديدة نُشرت في المجلة البريطانية “ماسل ساركوبينيا أند كاشيكسيا” نظرة على بيانات أكثر من 85000 امرأة تجاوزن الستين عاما من العمر، ولاحظت أن بعضهن يواجهن “ضعف القوة الجسدية “، وكانت النتيجة مرتبطة على ما يبدو بالبروتين. ووجد الباحثون أن تناول البروتين النباتي على عكس البروتين الحيواني أو منتجات الألبان كان له نتائج أفضل […]
المكوّنات:أربع قطع من الفراخ. نصف كيلوغرام من البطاطس المقشرة، والمقطعة إلى دوائر. كوب من عصير الطماطم. بصلتان مقطعتان إلى دوائر. أربع ملاعق صغيرة من صوص الطماطم. ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي. رشّة من الكمون، والكزبرة، والفلفل الأسود. نصف ملعقة كبيرة من الملح. كوبان من الماء. طريقة التحضير:وضع البصل، والفلفل الأسود، والكمون، والكزبرة، والملح في صينية […]
يعمل علماء بريطانيون على تطوير علاج جديد للسرطان، يعمل وفق نظام يقوم على التخلص من النفايات الخلوية في الجسم. ويشارك في عملية تطوير العلاج 15 باحثا من مركز تحليل البروتينات الذي أنشأ عبر تبرع بقيمة 9 ملايين إسترليني لمعهد أبحاث السرطان في لندن. وتعليقا على الأبحاث التي يجريها فريق العلماء، قال البروفيسور إيان كولينز من […]
يعد طبق البحتة أو الرز بالحليب طبقاً من الحلوى يقدم بمناسبات الزفاف والاعياد والمناسبات الدينية والموالد والاحتفالات بالمواليد الجدد..بينما كانت تعده الطبقات المعوزة والفقيرة كطبق غذاء رئيسي في أغلب الأحيان.. ويتناوله البعض مع الخبز.. بالمقابل كان الفلاحون يقدمونه في سهراتهم عند المساء، للضيافة كطبق من الحلوى خاصة في فصل الشتاء.. إعداد الأرز بالحليب المكونات نصف […]
الكبسة السعودية أصبحت طبقاً رئيسياً في العالمين العربي والاسلامي، بل أن بعضهم يقول أنها باتت علامة مميزة وطبقاً رئيسيا على موائد المسلمين.. المكوّناتدجاجتان بوزن كيلو غرامين.ملعقة كبيرة من البهار المشكل.ملعقة كبيرة من الكمون.ملعقة كبيرة من الملح.ثلاث حبّات كبيرة من الطماطم المفرومة.ملعقتان صغيرتان من الكزبرة الناعمة.ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي.ربع ملعقة […]
يمكن أن يساعد نظام غذائي “مغيّر لقواعد اللعبة” الأشخاص المصابين بداء السكري النوع 2 على عكس الحالة – حتى عندما لا يعانون من زيادة الوزن. ووجد الخبراء سابقا أنه يمكن عكسه من خلال فقدان الوزن بشكل كبير، حيث يعاني معظم المصابين من زيادة الوزن أو السمنة. والآن، وجدت دراسة تضع الأشخاص “ذوي الوزن الطبيعي” على […]
تشير نتائج دراسة جديدة أجريت على الفئران إلى أن أحماض أوميغا 3 الدهنية يمكن أن تساعد العلاج المناعي والعلاجات الأخرى في القيام بعمل أفضل في مكافحة السرطان. وتعتبر العلاجات المناعية، التي تحفز جهاز المناعة في الجسم على مهاجمة السرطان، إحدى أهم العلاجات التي أحدثت ثورة في علاج السرطان ، لكنها لا تعمل مع كل مريض. […]
طريقة عمل مقلوبة الرز بالباذنجان المقادير 225 غرام من لحمة الغنم أو البقر مقطعة، أو دجاج .225 غرام من لحمة الغنم ناعمة .450 غرام من الباذنجان .كوبان من الأرز .زيت للقلي .كوب ونصف من المكسرات (لوز، صنوبر) توابل للحم : القرنفل حسب الرغبة . جوزة الطيب حسب الرغبة.ورقتان غار.ملعقة كبيرة من السمن أو زيت الكانولا.ملح […]
400 جرام قمر الدين54 غ كوب ماء5 ملاعق كبيرة نشا5 ملاعق كبيرة سكرadd مكسرات للتزيين ضعي قمر الدين مع الماء والسكر في وعاء مناسب على نار هادئة مع التقليب حتى يذوب قمر الدين تماماً. اتركي الخليط يبرد ثم ضعيه في خلاط العصير وشغلي الخلاط ثم صفي العصير بمصفاة معدنية. اذيبي النشا في مقدار بسيط من […]