Health

يتميز عصير أو مشروب “قمر الدين” بفوائد عديدة، ولكن على الرغم من ذلك إلا أن الخبير الغذائي عاصم أبو عرب، يؤكد أن الأفضل تجنبه خلال وجبة السحور. و قال أبو عرب، أستاذ سموم وملوثات الغذاء بالمركز القومي للبحوث بمصر، ورئيس الجمعية المصرية لسلامة الغذاء: “إن مشروب قمر الدين، يحتوي على نسبة عالية من السكريات، التي […]

عادة ما نمعن بالإصرار على عادات الأكل، التي يجب أن نتجنبها بعد أن نبلغ الثلاثين من العمر .. خاصة وأنها تستمر بنفس أنماط الأكل السيئة التي اعتدنا عليها خلال تلك السنوات التكوينية، من 11 إلى 22 عاما. المهم معرفته، أن المشكلة تكمن في سن الثلاثين وما بعدها، حيث يكون أجسامنا وخلايانا والتمثيل الغذائي الخاص بنا، […]

يعرف التهاب الحلق بأنه علامة شائعة مرتبطة بمجموعة متنوعة من المشاكل الصحية. وإليكم كيفية تحديد الحالة المرتبطة بـ “كوفيد-19″، على وجه التحديد. وسواء كان ذلك الشعور بالخدش الذي يمكن أن يساعده فقط العسل، أو الألم الكامل، فإن التهاب الحلق هو علامة تحذير شائعة للإصابة بالعدوى المختلفة. ويمكن أيضا الإعلان عن “كوفيد” من خلال هذه الأعراض […]

أظهرت الأبحاث أن “اللطف” والطيبة لدى الإنسان لا يؤثران فقط على مشاعر المتلقي، بل يمكن أن يكون لهما تأثير إيجابي على صحة دماغ الأسرة بأكملها. وسعى فريق متعدد التخصصات من الباحثين والأطباء من مركز صحة الدماغ بجامعة تكساس في دالاس إلى فهم ما إذا كان برنامج التدريب على التعاطف عبر الإنترنت يحسن السلوكيات الاجتماعية الإيجابية […]

وجدت دراسة نشرت في مجلة Diabetologia أن التعرض لمجموعة كبيرة من المواد الكيميائية الصناعية الموجودة في عدة منتجات، يرتبط بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري لدى النساء في منتصف العمر. وحددت الدراسة التي أشرف عليها الدكتور سونغ كيون بارك في قسم علم الأوبئة، كلية الصحة العامة في جامعة ميشيغان، مواد معينة وهي polyfluoroalkyl (PFAS) وهي مجموعة […]

إذا كنت جادا بشأن التخلص من دهون البطن، فإن وجبة الإفطار قد تكون أهم خطوة في بدء هذه المهمة، حيث أن الإفطار الغني بالبروتين يعزز فقدان الوزن بطرق عدة. وتقول أخصائية التغذية بريتاني دن إن الأطعمة الغنية بالبروتين يمكن أن “تساعد في إنقاص الوزن عن طريق تقليل الجوع وتعزيز الشعور بالشبع”. والبروتين أكثر إشباعا من […]

أعلنت لجنة الخبراء التابعة لمنظمة الصحة العالمية، أمس، أن جرعة واحدة من اللقاح المضاد لفيروس الورم الحليمي البشري المسبب لسرطان عنق الرحم توفر حماية مماثلة لتلك التي تؤمّنها جرعتان لمن تقل أعمارهن عن 21 عاما. واستنادا إلى أحدث المعطيات، اعتبرت لجنة الخبراء التابعة لمنظمة الصحة العالمية أن جرعة واحدة من اللقاح كافية لحماية الأطفال الذين […]

المكوّناتفليفلة صفراء مغسولة ومقطّعة إلى مكعبات كبيرة 4 كوسا مغسولة ومقطّعة إلى دوائر 4 باذنجان مغسول ومقطّع إلى دوائر 4 بصل مقشرّ ومقطّع إلى قطع عريضة 3 طماطم كرزية مغسولة كوب زيت نباتي نصف كوب ملح ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار حسب الرغبة ريحان يابس ملعقة صغيرة طريقة التحضير 1- حمّي الفرن على حرارة 200 […]

أعلنت دراسة حديثة أن الرجال الذين يتناولون الفياغرا هم أكثر عرضة للإصابة بمشكلات تتعلق بالبصر، ويمكن أن تؤدي إلى العمى. وحلل باحثون كنديون بيانات 213 ألف رجل يتناولون أدوية لعلاج ضعف الانتصاب وبحوالي 64 عاما من العمر، لم يكن أي من الرجال يعاني من مشاكل في العين قبل أن يصبحوا مستخدمين منتظمين للدواء، وفق (روسيا […]

المكونات والمقادير:نصف كيلو من اللحم المفروم ناعم.لحمة بقر أو خروف.ضمّة بقدونس مفرومه ناعم.حبتين بصل مفرومتين ناعم.ملح و فلفل اسود و بهار حسب الحاجه.ربع كوب زيت لقلي الكفته. صلصة الطحينه: ثلاثة أرباع كوب طحينه، ثلاثة أرباع كوب عصير ليمون حامض، ثلاثة أرباع كوب ماء. طريقه التحضير:أخلطي اللحم مع البقدونس و البصل و أضيفي البهارات ،أقلي الكفته […]