Posted onAuthorهيئة التحريرComments Off on متى يكون استخدام القصدير ضارًا بالصحة؟
يعتقد غالبية الأشخاص أن استخدام رقائق الألمنيوم آمن وغير مضرّ بالصحة، ولكن هيئة الغذاء والدواء في السعودية قد كشفت عكس ذلك، عبر حسابها الرسمي على موقع “تويتر”.
ويؤدي الاستخدام الخاطئ لرقائق الألمنيوم، أي القصدير، إلى تلوث الطعام، حيث يُشاع استخدامها في الطهي وتغليف الأطعمة.
الاستخدام الخاطئ لرقائق الألمنيوم (القصدير) يؤدي إلى تلوث الطعام، حيث يُشاع استخدامه في الطهي والأصح استخدامه فقط لتغليف الأطعمة.#الغذاء_والدواءpic.twitter.com/1kiLjeZo28
وفيما يلي، إليك أبرز استخداماتها الشائعة: -تغليف بعض الأغذية لحمايتها من الجفاف، وفقد النكهات، أو انتقال الروائح إليها
-حماية الأغذية من التعرّض للضوء، الذي يؤثر على بعض الأغذية التي تحتوي على دهون، مثل الشوكولاتة، وبعض الحلويات التي يمكن أن تتغير رائحتها بسبب تعرضها للضوء.
لا تستخدم رقائق الألمنيوم في:
طهي أو تسخين الأغذية
حفظ الأغذية الحمضية أو عالية الملوحة
درجات الحرارة العالية داخل الفرن أو تعريضها للهب بشكل مباشر
أفران الميكروويف واستبدالها بالأواني المخصصة لذلك
هل استخدام رقائق الألمنيوم ضار بالصحة؟ وأوضحت هيئة الغذاء والدواء في السعودية، بتغريدة عبر حسابها الرسمي على “تويتر”، أنها غير ضارة بالصحة في حال استخدامها بطريقة صحيحة وسليمة، مشيرة إلى أن استخدام رقائق الألمنيوم في أغراض غير مخصصة لها، يؤدي إلى تلوث الغذاء.
يتساءل الكثيرون ما إذا كان يجب على مرضى السكري تجنب السكر تمامًا، أم أن هناك كمية محددة تناسبهم؟. وبحسب تقرير طبي، توصل العلماء إلى أن إدارة مرض السكري تتطلب دراسة متأنية للخيارات الغذائية، بما في ذلك استهلاك السكر. وبحسب التقرير الذي نشره موقع “only my health”، على الرغم من الاعتقاد السائد بأن مرضى السكري يجب […]
أكد عالم الفيروسات الإيطالي فابريزيو بريغلياسكو أن سلالة الإنفلونزا A(H3N2) الجديدة “هونغ كونغ – K” موسمية ولن تسبب جائحة ويمكن التعامل معها بالإجراءات الصحية المعتادة. وأوضح أن هذه السلالة ليست ثورية أو مسببة للجائحة، وكانت معروفة بالفعل قبل جائحة كوفيد-19. وأضاف أن الفيروس غير مستقر ويتغير أثناء التكاثر، وقد اكتسبت هذه السلالة سبع طفرات، ما […]
أظهرت مراجعة شاملة أن الأطفال الذين تعرضوا لنزلات مرضية متكررة أثناء روضة الأطفال يكتسبون مناعة أقوى بحلول الصف الأول، مقارنة بأقرانهم الذين بقوا في المنزل. ويواجه كل أب أو أم يبدأ طفلُه الالتحاق برياض الأطفال سلسلة لا تنتهي من نزلات البرد. وقرر فريق من الباحثين في كلية لندن الجامعية، وهم آباء وأمهات لتسعة أطفال مجتمعين، […]
