Posted onAuthorهيئة التحريرComments Off on متى يكون استخدام القصدير ضارًا بالصحة؟
يعتقد غالبية الأشخاص أن استخدام رقائق الألمنيوم آمن وغير مضرّ بالصحة، ولكن هيئة الغذاء والدواء في السعودية قد كشفت عكس ذلك، عبر حسابها الرسمي على موقع “تويتر”.
ويؤدي الاستخدام الخاطئ لرقائق الألمنيوم، أي القصدير، إلى تلوث الطعام، حيث يُشاع استخدامها في الطهي وتغليف الأطعمة.
الاستخدام الخاطئ لرقائق الألمنيوم (القصدير) يؤدي إلى تلوث الطعام، حيث يُشاع استخدامه في الطهي والأصح استخدامه فقط لتغليف الأطعمة.#الغذاء_والدواءpic.twitter.com/1kiLjeZo28
وفيما يلي، إليك أبرز استخداماتها الشائعة: -تغليف بعض الأغذية لحمايتها من الجفاف، وفقد النكهات، أو انتقال الروائح إليها
-حماية الأغذية من التعرّض للضوء، الذي يؤثر على بعض الأغذية التي تحتوي على دهون، مثل الشوكولاتة، وبعض الحلويات التي يمكن أن تتغير رائحتها بسبب تعرضها للضوء.
لا تستخدم رقائق الألمنيوم في:
طهي أو تسخين الأغذية
حفظ الأغذية الحمضية أو عالية الملوحة
درجات الحرارة العالية داخل الفرن أو تعريضها للهب بشكل مباشر
أفران الميكروويف واستبدالها بالأواني المخصصة لذلك
هل استخدام رقائق الألمنيوم ضار بالصحة؟ وأوضحت هيئة الغذاء والدواء في السعودية، بتغريدة عبر حسابها الرسمي على “تويتر”، أنها غير ضارة بالصحة في حال استخدامها بطريقة صحيحة وسليمة، مشيرة إلى أن استخدام رقائق الألمنيوم في أغراض غير مخصصة لها، يؤدي إلى تلوث الغذاء.
أفاد أندريه كابرين، كبير أطباء الأورام في وزارة الصحة الروسية، أن لقاح Enteromix الروسي المضاد للأورام يخضع حاليا للمرحلة الأولى من التجارب السريرية. وأوضح أن الأطباء يعملون حاليا على تحديد الجرعة المثلى ومدى تحمل الجسم للقاح. وقال كابرين: “تجرى حاليا أولى التجارب السريرية للقاح Enteromix في المركز الوطني للبحوث الطبية الإشعاعية التابع لوزارة الصحة الروسية، […]
غالباَ ما يجنح حتى الطب لحظة ظهور السعال المستمرهذه الأيام، ليضعها في خانة الإصابة بفيروس كورونا المستجد، لكن ما لا يعرفه أغلبهم أنه قد يكون أيضا مؤشراً على الإصابة بأحد أكثر أنواع السرطان فتكا بالبشرية. و يتم تشخيص نحو 47000 إصابة بسرطان الرئة في المملكة المتحدة كل عام، و عادة في المراحل الأولى من المرض […]
أعلنت وكالة الأمن الصحي في المملكة المتحدة (UKHSA)، الثلاثاء، أنه سيتم إدراج جدري القرود كمرض “يجب الإبلاغ عنه”، اعتبارا من يوم غد الأربعاء. سيتعين على الأطباء إخطار مجلسهم المحلي في حال الاشتباه بوجود إصابة بجدري القرود، وسيتعين على المختبرات إخطار الوكالة في حال اكتشاف الفيروس في أي عينة مخبرية. وقالت ويندي شيبرد، مسؤولة الحالات المتعلقة […]
