Posted onAuthorهيئة التحريرComments Off on متى يكون استخدام القصدير ضارًا بالصحة؟
يعتقد غالبية الأشخاص أن استخدام رقائق الألمنيوم آمن وغير مضرّ بالصحة، ولكن هيئة الغذاء والدواء في السعودية قد كشفت عكس ذلك، عبر حسابها الرسمي على موقع “تويتر”.
ويؤدي الاستخدام الخاطئ لرقائق الألمنيوم، أي القصدير، إلى تلوث الطعام، حيث يُشاع استخدامها في الطهي وتغليف الأطعمة.
الاستخدام الخاطئ لرقائق الألمنيوم (القصدير) يؤدي إلى تلوث الطعام، حيث يُشاع استخدامه في الطهي والأصح استخدامه فقط لتغليف الأطعمة.#الغذاء_والدواءpic.twitter.com/1kiLjeZo28
وفيما يلي، إليك أبرز استخداماتها الشائعة: -تغليف بعض الأغذية لحمايتها من الجفاف، وفقد النكهات، أو انتقال الروائح إليها
-حماية الأغذية من التعرّض للضوء، الذي يؤثر على بعض الأغذية التي تحتوي على دهون، مثل الشوكولاتة، وبعض الحلويات التي يمكن أن تتغير رائحتها بسبب تعرضها للضوء.
لا تستخدم رقائق الألمنيوم في:
طهي أو تسخين الأغذية
حفظ الأغذية الحمضية أو عالية الملوحة
درجات الحرارة العالية داخل الفرن أو تعريضها للهب بشكل مباشر
أفران الميكروويف واستبدالها بالأواني المخصصة لذلك
هل استخدام رقائق الألمنيوم ضار بالصحة؟ وأوضحت هيئة الغذاء والدواء في السعودية، بتغريدة عبر حسابها الرسمي على “تويتر”، أنها غير ضارة بالصحة في حال استخدامها بطريقة صحيحة وسليمة، مشيرة إلى أن استخدام رقائق الألمنيوم في أغراض غير مخصصة لها، يؤدي إلى تلوث الغذاء.
اكتشف باحثون أن الرجال الذين لديهم مستويات أعلى من التيروزين في الدم يعيشون أقل بنحو عام، في أول دليل قوي يربط هذا الحمض الأميني بطول العمر لدى البشر. وجاء هذا الاكتشاف بعد تحليل بيانات أكثر من 270 ألف شخص في البنك الحيوي البريطاني (UK Biobank)، حيث درس الباحثون من جامعة هونغ كونغ وجامعة جورجيا معلومات […]
بعض المقولات رافقت الإنسان منذ زمن موغل بالقدم، رغم تطور العلم والتكنولوجيا وصناعات الأدوية، ما يزال الثوم يصنف على أنه غذاء ودواء في آن معاً.. ويمكن لتناوله أن يحقق فوائد كثيرة وجمة للإنسان، خاصة تلك المتعلقة بمحاربة الأمراض، التي تستهدف الجهاز المناعي للإنسان. يقول تقرير لموقع “هيلث لاين” إن الثوم له فوائد كثيرة تجعل من […]
أعلن المدير العام لمنظمة الصحة العالمية تيدروس أدهانوم غيبريسوس اليوم الخميس إجلاء ستة أطفال من قطاع غزة إلى رومانيا لتلقي الرعاية الطبية. وفي وقت سابق، كشف ممثل منظمة الصحة العالمية في الأراضي الفلسطينية، ريك بيبركورن، أنه سيتم إجلاء أكثر من مائة مريض من قطاع غزة إلى الإمارات ورومانيا يوم الأربعاء، حيث جاء في منشور له […]
