Posted onAuthorهيئة التحريرComments Off on متى يكون استخدام القصدير ضارًا بالصحة؟
يعتقد غالبية الأشخاص أن استخدام رقائق الألمنيوم آمن وغير مضرّ بالصحة، ولكن هيئة الغذاء والدواء في السعودية قد كشفت عكس ذلك، عبر حسابها الرسمي على موقع “تويتر”.
ويؤدي الاستخدام الخاطئ لرقائق الألمنيوم، أي القصدير، إلى تلوث الطعام، حيث يُشاع استخدامها في الطهي وتغليف الأطعمة.
الاستخدام الخاطئ لرقائق الألمنيوم (القصدير) يؤدي إلى تلوث الطعام، حيث يُشاع استخدامه في الطهي والأصح استخدامه فقط لتغليف الأطعمة.#الغذاء_والدواءpic.twitter.com/1kiLjeZo28
وفيما يلي، إليك أبرز استخداماتها الشائعة: -تغليف بعض الأغذية لحمايتها من الجفاف، وفقد النكهات، أو انتقال الروائح إليها
-حماية الأغذية من التعرّض للضوء، الذي يؤثر على بعض الأغذية التي تحتوي على دهون، مثل الشوكولاتة، وبعض الحلويات التي يمكن أن تتغير رائحتها بسبب تعرضها للضوء.
لا تستخدم رقائق الألمنيوم في:
طهي أو تسخين الأغذية
حفظ الأغذية الحمضية أو عالية الملوحة
درجات الحرارة العالية داخل الفرن أو تعريضها للهب بشكل مباشر
أفران الميكروويف واستبدالها بالأواني المخصصة لذلك
هل استخدام رقائق الألمنيوم ضار بالصحة؟ وأوضحت هيئة الغذاء والدواء في السعودية، بتغريدة عبر حسابها الرسمي على “تويتر”، أنها غير ضارة بالصحة في حال استخدامها بطريقة صحيحة وسليمة، مشيرة إلى أن استخدام رقائق الألمنيوم في أغراض غير مخصصة لها، يؤدي إلى تلوث الغذاء.
كشفت دراسة سويدية مثيرة للقلق أن الأطفال الذين يولدون بوزن منخفض جدا هم أكثر عرضة للإصابة بسكتة دماغية قد تكون قاتلة في مرحلة الشباب المبكر. ووجد الباحثون أن من يولدون بوزن أقل بمقدار 3.5 كيلوغرام من المعدل الطبيعي تزيد لديهم احتمالية التعرض لهذه الحالة الطارئة بنسبة الخمس (20%) تقريبا. وقام باحثون من جامعة غوتنبرغ السويدية […]
رداً على ما تنتشره مواقع التواصل الاجتماعي من منشورات توهم الناس بأن السعال وأخذ نفس عميق يساعدان الشخص وربما ينقذانه إذا شعر بأعراض أزمة قلبية. نشر موقع “العربية نت” عن الباحث والاختصاصي في جراحة القلب والصدر في لبنان، الدكتور بياترو خير، قوله إنه لا علاقة تربط بين السعال والأزمة القلبية ولا أدلة طبية على أنها […]
قد يبدو الذهاب إلى طبيب الأسنان وكأنه عمل روتيني. لكن إحدى الدراسات تكشف أنه من المفيد حقا إجراء فحوصات منتظمة، لأنها قد تساعدك على درء الخرف. ووجد باحثون فنلنديون أن الأشخاص الذين يعانون من أمراض اللثة وفقدان الأسنان كانوا أكثر عرضة للإصابة بهذه الحالة القاسية بحوالي الخمس. وقال الخبراء إنه يشير إلى أن “مراقبة وإدارة” […]
