ولا يستخدم العسل لتحلية وجبات طعامك فقط، إذ يتمتّع أيضَا بفوائد صحية مختلفة.
ويتميّز العسل بقدرته على قتل البكتيريا. وأظهرت الدراسات أنه يتميز بفعالية ضد عشرات السلالات، بما في ذلك الإشريكية القولونية (E. coli)، والسالمونيلا.
ويُفيد العسل أيضًا في تلطيف الحلق، إذ وجدت دراسة أُجريت على 139 طفلاً أن العسل قام بأداء جيد في تخفيف السعال الليلي، وتحسين النوم مقارنة بكل من مثبط السعال الشهير “ديكستروميثورفان”، ومضاد الهيستامين “ديفينهيدرامين”.
وإذا كنت رياضيًا، فقد يكون العسل إضافة جيّدة لحميتك الغذائيّة.
ووجدت ثلاث دراسات أُجريت في مختبر التغذية الرياضية بجامعة “ممفيس” أن العسل تمتّع بالكفاءة ذاتها، أو كفاءة أعلى، مقارنة بما يتمتّع به الجلوكوز، أو السكر، والماء في تعزيز قدرة استمرار الأشخاص في رياضات التحمّل.
اكتشف علماء معهد بيولوجيا النظم الغذائية بجامعة ميونيخ للتكنولوجيا وجود مادة في الزنجبيل تنشط خلايا المناعة في الجسم. وتشير مجلة Molecular Nutrition & Food Research إلى أن الباحثين وضعوا خلال الاختبارات المخبرية كمية صغيرة من مادة الجينجيرول (مركب كيميائي في الزنجبيل) اللاذعة الموجودة في الزنجبيل، على مزارع الخلايا وراقبوا التفاعل الحاصل. وكما هو معروف هذه […]
كشفت دراسة جديدة أن هرمونات التوتر في شعرنا يمكن أن تتنبأ بـ”احتمالية الإصابة بحالات صحية قاتلة”. تشير النتائج إلى أن الأشخاص الذين يعانون من مستويات عالية من هرمونات التوتر الكورتيزول والكورتيزون هم أكثر عرضة بمرتين للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مثل السكتة الدماغية أو النوبة القلبية في حياتهم، وفق موقع “wales online”. ويقول العلماء إن […]
أظهر باحثو كلية ستانفورد للطب أن دواء يُستخدم لعلاج النوبات العصبية يمكن أن يعكس بعض الأعراض الشائعة للتوحد. ودرس الفريق فئرانا معدلة وراثيا لتحمل طفرات في جين CNTNAP2 المرتبط بالتوحد. وأظهرت الفئران التي تحمل هذه الطفرات فرط نشاط الخلايا العصبية في النواة المهادية الشبكية (RT)، وهي منطقة في الدماغ مسؤولة عن معالجة المعلومات الحسية. كما […]
