تشير الدكتورة إيرينا بوبكوفا خبيرة التغذية إلى أن المكسرات وجبة خفيفة لذيذة وصحية، لكن الكثيرين يرفضونها خوفا من السعرات الحرارية الزائدة. فهل هذا صحيح فعلا؟ وتشير إلى أن الدهون ضرورية لصحة الجسم، وخاصة للنساء، كونها تدخل في تكوين الهرمونات الجنسية مثل الإستروجين، المسؤول عن الشباب والجمال والصحة العامة. لكنها تؤكد على أهمية اختيار الدهون المناسبة […]
تشير الدكتورة أولغا كوشناريفا إلى أن تناول الحلويات ليس سببا مباشرا للاكتئاب، ولكنه قد يفاقم القلق من خلال آليات فسيولوجية وسلوكية. وتقول: “توثق الدراسات وجود صلة بين الإفراط في استهلاك السكر والقلق أو الاكتئاب، ولكنها صلة غير مباشرة. فنمط الحياة ومستوى التوتر والصعوبات النفسية الموجودة مسبقا غالبا ما تكون وراء ذلك”. ووفقا لها، تسبب الكربوهيدرات […]
