أظهرت دراسة طبية حديثة أن الاستهلاك المنتظم والمعتدل للشوكولاتة الداكنة يحسّن صحة القلب والشرايين، ويعالج بعض المشكلات الأيضية المرتبطة بمرض الكبد الدهني. وأشار القائمون على الدراسة إلى أن أمراض القلب والأوعية الدموية واختلال وظائف الكبد الأيضية لديها آليات تطورية مشتركة مثل الالتهابات المزمنة، والإجهاد التأكسدي، واضطرابات استقلاب الدهون والكربوهيدرات، وبينت نتائج دراستهم أن الفلافونولات مثل […]
يوضح أطباء مختصون تأثير مضغ العلكة على صحة الأسنان والوظائف الإدراكية ويحددون قواعد استخدامها. أشارت طبيبة الأسنان ناتاليا أخريموشكينا أن العلكة الخالية من السكر تُعد مفيدة فقط كمكمل للعناية الأساسية بالأسنان، إذ إنها تزيد من إفراز اللعاب، ما يساعد على معادلة الأحماض وإزالة بقايا الطعام. ونصحت بمضغها بعد تناول الطعام لمدة 10 إلى 15 دقيقة […]
كشف باحثون من إمبريال كوليدج لندن (ICL) عن مركب تنتجه بكتيريا الأمعاء يمكن أن يحمي الجسم من مرض السكري من النوع الثاني. وأظهرت الدراسة أن ثلاثي ميثيل أمين (TMA)، وهو جزيء صغير تنتجه ميكروبات الأمعاء أثناء تحليلها للكولين الموجود في البيض واللحوم، قد يلعب دورا حيويا في تحسين استجابة الأنسولين وكبح الالتهاب، وهما عاملان يقللان […]
