المكوناتكيلوغرام من اللبن الرائب، أيّ نوع بقر أو غنم.كوب من الماء البارد – حسب الرغبة بالكثافة-.ملعقة كبيرة من الملح حسب الرغبة.خمسة فصوص من الثوم مقشّرة.ربع كوب من أوراق النعناع.عصير ليمونة. طريقة التحضير نُحضِر وعاء الخلاط، ونضع به فصوص الثوم، مع أوراق النعناع، وعصير الليمون، والملح مع اللبن. نخفق جميع المُكوّنات في الخلاط حتى يتجانس المزيج، […]
تعد بكتيريا “فيبريو فولنيفيكوس” نوعاً من البكتيريا الآكلة للحوم التي تزدهر في مياه البحر الدافئة (غيتي/ آي ستوك) تتوسع رقعة بكتيريا “فيبريو فولنيفيكوس” الآكلة للحوم مع ارتفاع حرارة البحار، مهددةً بإصابات نادرة لكنها شديدة الخطورة قد تتطور سريعاً وتصبح قاتلة خلال 48 ساعة. ويزيد تغير المناخ ومقاومة المضادات الحيوية من حجم الخطر، فيما تبقى حماية […]
أعلنت الدكتورة مارغريتا كورولوفا، خبيرة التغذية الروسية، أن الإفراط بتناول القهوة والحليب والمياه الغازية يمكن أن يضر العظام. ووفقا لها، إن كثرة الحليب في النظام الغذائي يؤثر سلبا في العظام. لأن المواد الحمضية الموجودة فيه تخرج من الجسم مواد مفيدة، لذلك من الضروري موازنته بتناول الخضروات، لأنها تحتوي على ألياف غذائية تساعد على الاحتفاظ بالكالسيوم […]