وجدت دراسة جديدة أن الأطعمة فائقة المعالجة، بما في ذلك الوجبات الخفيفة المعلبة والمشروبات السكرية، قد تزيد من خطر إصابة الشخص بسرطان الأمعاء. وفحص باحثون في الولايات المتحدة بيانات من ثلاث دراسات صحية رئيسية طويلة الأمد شملت أكثر من 46 ألف رجل وحوالي 160 ألف امرأة، تم تتبعهم لمدة 24 إلى 28 عاما. وتم تحديد […]
المكوّنات:أربع قطع من الفراخ. نصف كيلوغرام من البطاطس المقشرة، والمقطعة إلى دوائر. كوب من عصير الطماطم. بصلتان مقطعتان إلى دوائر. أربع ملاعق صغيرة من صوص الطماطم. ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي. رشّة من الكمون، والكزبرة، والفلفل الأسود. نصف ملعقة كبيرة من الملح. كوبان من الماء. طريقة التحضير:وضع البصل، والفلفل الأسود، والكمون، والكزبرة، والملح في صينية […]
حذر خبراء من أن الإفراط في استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة قد يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية. لكن الأمر لا يقتصر على رقائق البطاطس وألواح الشوكولاتة التي نحتاج إلى القلق بشأنها. العديد من الأطعمة التي نعتبرها “صحية” هي أيضا فائقة المعالجة من الناحية التقنية. عادة ما تحتوي الأطعمة فائقة المعالجة على مكونات لن […]