حذر البروفيسور “ميخائيل كوتوشوف” عالم السموم الروسي، من مخاطر استخدام ورق الألمنيوم في طهي الطعام.
و لفت البروفيسور إلى أن ورق الألمنيوم يحتوي على مواد شبيهة بالهرمونات، يمكن أن تسبب اختلال التوازن الهرموني في جسم الإنسان، حيث قال: “عند دخول هذه المواد الكيميائية إلى جسم الإنسان “تتنكر” كهرمونات أنثوية- هرمون الاستروجين وعندما تتراكم تؤدي إلى اختلال التوازن الهرموني في جسم الإنسان”، وفق (روسيا اليوم).
ووفقا له، يمكن لهذه المواد الكيميائية أن تسبب اضطراب عمل الغدة الدرقية، والسمنة وحتى السرطان وأمراض أخرى، كما أن هذا الورق ضار لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألمنيوم تصل إلى 90%، وهذا العنصر يمكن أن يتراكم في الكلى والغدة الدرقية والدماغ ويسبب أمراضا مختلفة.
